Радостный Праздник середины осени, третий и последний праздник для живых, отмечался на пятнадцатый день восьмой луны, около времени осеннего равноденствия. Многие называли его просто «Пятнадцатый день восьмой луны». В западном календаре день праздника обычно приходился где-то между второй неделей сентября и второй неделей октября.

Этот день также считался праздником урожая, поскольку к этому времени собирали фрукты, овощи и зерно, и еды было в изобилии. С погашением просроченных счетов до начала праздника это было время для отдыха и празднования. Пищевые подношения помещали на алтарь, установленный во дворе. Можно было увидеть яблоки, груши, персики, виноград, гранаты, дыни, апельсины и помело. Особая еда для праздника включала лунные пряники, приготовленное таро, съедобных улиток с участков таро или рисовых полей, приготовленных со сладким базиликом, и водяной каштан, разновидность водяного ореха, напоминающего черные рога буйвола. Некоторые люди настаивали на включении приготовленного таро, потому что во время творения таро было первой едой, обнаруженной ночью при лунном свете. Из всех этих продуктов его нельзя было исключить из Праздника середины осени.

Круглые лунные пряники, диаметром около трех дюймов и

полтора дюйма в толщину, напоминали западные фруктовые кексы по вкусу и консистенции. Эти кексы были сделаны из семян дыни, семян лотоса, миндаля, мясного фарша, бобовой пасты, апельсиновой цедры и сала. Золотой желток из соленого утиного яйца был помещен в центр каждого кекса, а золотисто-коричневая корочка была украшена символами фестиваля. Традиционно тринадцать лунных кексов были сложены в пирамиду, чтобы символизировать тринадцать лун «полного года», то есть двенадцать лун плюс одна вставная луна.

Праздник середины осени является традиционным праздником как для ханьцев, так и для национальных меньшинств. Обычай поклонения луне (называемой xi yue на китайском языке) можно проследить еще со времен древних династий Ся и Шан (2000 г. до н. э. - 1066 г. до н. э.). Во времена династии Чжоу (1066 г. до н. э. - 221 г. до н. э.) люди проводят церемонии приветствия зимы и поклонения луне всякий раз, когда наступает Праздник середины осени. В эпоху династии Тан (618-907 гг. н. э.) становится очень распространенным, что люди наслаждаются и поклоняются полной луне. Однако во времена династии Южная Сун (1127-1279 гг. н. э.) люди посылают своим родственникам круглые лунные пряники в качестве подарков в знак наилучших пожеланий воссоединения семьи. Когда темнеет, они смотрят на полную серебряную луну или отправляются на экскурсию по озерам, чтобы отпраздновать праздник. Со времен династий Мин (1368-1644 гг. н. э.) и Цин (1644-1911 гг. н. э.) обычай празднования Праздника середины осени становится беспрецедентно популярным. Вместе с празднованием в разных частях страны появляются некоторые особые обычаи, такие как возжигание благовоний, посадка деревьев середины осени, зажигание фонарей на башнях и танцы огненных драконов. Однако обычай играть под луной не так популярен, как раньше, но не менее популярен и обычай наслаждаться яркой серебряной луной. Всякий раз, когда наступает праздник, люди смотрят на полную серебряную луну, пьют вино, чтобы отпраздновать свою счастливую жизнь или думают о своих родственниках и друзьях вдали от дома, и выражают им все свои наилучшие пожелания.

ГРУППА АЛЮМИНИЯ FOEN Желаю всем счастливого Праздника середины осени, крепкого здоровья, успешной карьеры, счастливого воссоединения семьи и удачи во всем!